 食べ方
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ご面倒でも、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり頂くといっそう美味しくなります。果物の酸味は冷やすことにより糖分に変化します。一説では、糖度が１度も高くなると言われています。８月の下旬ごろより出荷が始まる豊水は若干の酸味がありますが、冷やすことによりまろやかになります。
保存方法-
鮮度を落さずに少しでも永く保存するためにも、冷蔵庫の冷蔵室などに入れておかれることをお勧めします。梨が到着したら、すぐに箱から出して冷蔵これがポイントです。（入りきらない分は、風通しの良い直射日光の当たらないところに箱から出して積み上げておきましょう）
果物は 枝から切り取られた後は栄養分の補充がないので、蓄えられた糖や酸は呼吸によって消費されてしまいます。低温で保存するとこの消費を抑えてくれます。 ただ、ふつうの冷蔵庫の庫内は乾燥しています。そこでサランラップやクレラップの様な保湿に優れたラップで梨を包むことをお勧めします。 冷蔵庫の中でも直接冷気に当たると逆効果ですので置き場所にも注意が必要です。どうしても無理な場合はタオルを掛けるなどの対策をして下さい。
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